Trois collèges de Côte-d’Or misent sur le Bio

Collège Gaston Roupnel à Dijon :

Repas végétarien et animation par Bio Bourgogne

Le Conseil de la Vie Collégienne (CVC) a eu l’initiative de proposer un repas végétarien. Quelques élèves ont rencontré le gestionnaire et le chef de cuisine pour concrétiser ce projet. Le Département a été sollicité et a proposé l’intervention de l’association Bio Bourgogne dans le cadre du Printemps de l’Environnement qui avait lieu du 15 mai au 15 juin.

Les élèves du CVC ont créé un questionnaire et un jeu sur la saisonnalité des produits. Dans l’ensemble, les retours ont été positifs : les collégiens ont apprécié ce repas autour des légumes et céréales et les animations ont permis de soulever des problématiques très actuelles sur les aliments de production biologique et les produits locaux.

Collège Paul Fort à Is-sur-Tille :

Portes ouvertes avec marché de produits bio et locaux

Le collège Paul Fort est très engagé pour la protection de l’environnement et l’économie circulaire (label E3d, mise en place d’écos-délégués qui font des actions de tri sélectif, nettoyage de la nature, récupération des piles usagées, création d’un compost. Les produits locaux et bio sont également privilégiés à la cantine

Suite à l’arrêt du marché bio de Selongey, le collège a décidé d’organiser le sien cette année.

Le collège (gestionnaire et professeur qui encadre les éco-délégués) ont contacté des fournisseurs et quelques producteurs locaux. Ce marché a eu lieu lors de la journée Portes Ouvertes du collège. Une belle expérience qui a été un beau succès ; rendez-vous l’année prochaine pour une 2e édition !

Collège André Lallemand à Pouilly-en-Auxois :

Repas et animations pour une sensibilisation au Bio

Le collège souhaite augmenter la part de produits bio dans sa restauration. Dans le cadre du Printemps de l’Environnement, il a organisé une journée de sensibilisation à destination des élèves.

Une belle mise en valeur des produits de saison et de l’agriculture biologique à travers des jeux, des animations ludiques et des rencontres avec des professionnels !

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